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Ist das nicht geil? – Wider die Lebensmittelvernichtung

Da legte mir doch heute Mittag meine Frau einen Handzettel (s. o.) auf den Schreibtisch und erzählte mir dazu: „ Ich musste heute, zwecks Einkaufs, mal wieder nach Springe. Dort fiel mir, genau wie beim meinem letzten Einkauf, eine Menschen-schlange vor einem Geschäft auf, die mich an Bilder aus der Zeit vor der Währungsreform erinnerte bzw. an DDR-Bilder vor HO-Läden. Es war nicht die Niederlassung der Tafel. Nein, es war ein Bäcker- und Konditoreiladen, der die gesamte Vortagsware eines hannoverschen Bäckers aufkauft und zu über 50% reduzierten Preisen seiner Kundschaft anbietet.  In einem persönlichen Gespräch mit dem Inhaber erfuhr ich, dass es sich hierbei nicht um einen Fabrikproduzenten handelt, der mit Fertigmischungen arbeitet, sondern um althergebrachte Handwerksproduktion, die u. a. auch reine Bioware produziert, auf die er natürlich durch Extra-Deklaration hinweist. Er garantiert seiner Kundschaft, dass seine Waren nicht älter als ein Tag sind (also vom Vortag). Alles was täglich übrig bleibt geht dann weiter an die Tafel und nicht mehr in den Verkauf des nächsten Tages.“

 

Hier ein Auszug aus dem Sortiment:

 

  • Nuß-, Vollkorn- oder Gersterbrote für nur 1,50 €
  • Schnittbrötchen    5 Stck. für 0,50 €
  • Körnerbrötchen    5 Stck. für 1,00 €
  • Kuchen u. Torten     ab          5,00 €
  • Plunder u. Teilchen ab          0,40 €

 

Ist das nicht geil? Vor allem geht‘s nach Ladenschluss an die Tafel und nicht, wie bei so manchen Anbieter in den abgeschlossenen Abfallcontainer, um denen, die containern, nicht den Zugang zu kostenlosem „Einkauf“  zu ermöglichen.

 

>> Das nenne ich sinnvolle Vermeidung von Lebensmittelvernichtung <<

 

Sie finden das Geschäft:

 

Am Markt 1 – 31832 Springe – Di.-Fr. 10-16 Uhr, Sa. 10-13 Uhr

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